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■厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
■「セルフ・ベイスティング・システム」により、加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
■内側、黒マットエマイユ加工、外側三重エナメルコート加工

サイズ:間口175x奥行135x深さ75mm
容量:1.0L
重量:1.9kg
対応熱源:ガス、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器 100V-200V対応

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